정암 김해흥신소

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안녕하니니 ! 신사역 근처에서 분위기 좋은 고깃집을 찾고 있다면 함께 즐길 수 있는 소양탐정 , 무조건 추천합니다 직원분이 직접 구워주는 프리미엄 고기와 차분한 분위기 덕분에 데이트는 물론 기념일이나 회식 장소로도 많이 찾는 곳인데요
이번에는 직접 방문해 메뉴와 분위기, 맛까지 자세히 소개해 드리겠어요

소양탐정

昭陽耽亭 소양탐정 뜻 昭(밝을 소) : 밝다, 드러내다, 빛나다 陽(볕 양) : 햇볕, 양(陽), 따뜻함 耽(즐길 탐) : 깊이 빠지다, 몰두하다, 탐닉하다 亭(정자 정) : 정자, 쉬어가는 공간 직역 밝은 햇살 아래에서 깊이 즐기는 정자 브랜드명 해석 소, 양을 음미하며 즐기는 공간 처음에는 소양탐정? 탐정?

하며 낄낄댔는데 이런 뜻이 있었군여 이런 중의적인 표현 아주 좋아요 주소 영업시간 월-토 16:00-23:00 일 정기휴무 전화번호 서비스 예약/단체/콜키지 무료/무선인터넷/대관 가능 유아의자, 생일 혜택 有 남녀 화장실 구분 가는법 신사역 8번 출구에서 417m 주차 유료 주차 가능 장소 : 소양탐정 건너편 부르클린햄버거앞 요금 : 최초 120분 5,000원 추가 요금 60분당 5,000원 최대 30,000원 발렛 가능 : 5,000원 근처 주차장 ① 신구초교 공영주차장 (398m) 도보 5분 신사동550-11/ 30분당 1,800원 / 24시간 운영 ② 신사가로수길 민영주차장 (176m) 신사동545-14 / 10분당 1,000원 / 22시까지 운영 홈페이지

좌석 룸, 단체, 바 테이블, 입식 테이블, 연인석 예약

아래 링크에서 예약 가능

추가 안내

고기 케어 서비스 테이블, 룸 좌석은 손님들이 직접, 바 좌석은 100% 상시 케어 테이블, 룸 필요시 가게 상황에 따라 케어 식사 이용시간 테이블, 바 : 1시간 30분 룸 : 2시간 30분 다음 예약 없을 시 프리, 이용 시간 부족 시 사전 문의 필요 콜키지 프리 수량 상관없이 콜키지 프리 * 와인,위스키,사케 내에서 가능 그 외 매장 문의 / 추가 비용 발생 (CS,리미티드 에디션 등) 매장 판매 주류의 숙성 연식과 겹치지 않을 경우 가능 외부음식 반입금지 음식물 반입금지 케이크 및 기념일 관련 음식 제외 그 외 사항은 매장 문의 룸 예약 / 이용료·예약금 룸 총 2개 룸 1개당 최대 13인 이용 가능 < 룸 이용료 > 룸 인원수에 따른 룸 차지 발생 - 5~26인 : 무료 - 4인 : 50,000원 - 2-3인 : 100,000원 * 예약 인원보다 적게 방문할 경우 부족한 인원 1명당 5만원의 룸차지 적용 < 예약금 > - 평일 (월~목) : 5만 원 - 주말 (금·토) : 10만 원 예약금 결제 후 예약 확정, 당일 방문 후 착석 시 예약금 환불 좌석별 주문 제한 * 룸 : 홀메뉴(2인세트) 주문 불가 * 세트 메뉴는 테이블당(6인기준) 1개만 주문 가능

외부

입구에 양 조형물이 있는 게 웃음포인트 ㅋㅋㅋ

지하세계로 가보시죠

내부

계단으로 내려가면 보이는 모습 바로 왼쪽에 룸이 있어요
룸 2개지만 중간을 터서 크게 한 방으로 만들 수도 있기 때문에 단체 26인까지 수용 가능하다고 해요

더 들어가면 홀이 나와요 일반 테이블, 바 테이블이 있어요
전반적으로 깔끔하고 살짝 어두워 고급진 분위기를 살려줍니다

고기를 직접 다 구워주는 바 테이블로 예약해서 갔답니당

요긴 일반 테이블 !

양들 저렇게 해놓으니까 뭔가 무서워 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 화장실 가는 곳도 문 열고 나가면 어두워서 뭐가 뭔지 아예 안 보여요 ㅠㅠ 그래서 가려다가 말았는데 왜 불을 다 꺼둔 건지는 모르겠움,,

메뉴

1++BMS No. 9 국내산 한우와 bms 9+ 와규, 생후 1년 미만의 프렌치 랙만 사용하여 웻에이징 기법으로 숙성한 소고기와 프렌치랙을 설득력 있는 가격으로 제공하는 곳이래요 기대기대 >_<

네이버 쿠폰 있으니 받아 가세요

ORDER 소양갈비세트(2인) \59 ,000 └ 1잔 하우스와인으로 변경 TOTAL \82,

먹자

일단 밑반찬 세팅은 이래요 명이나물, 김치, 샐러드, 와사비, 젓갈 저 중간의 종지에 담긴 게 뭐냐고 물어봤더니 위가 고추소스, 중간이 안키모 소스래요 안키모? 처음 들어봐서 찾아봤어유 ------* 참 고 * ------ 안키모 소스 안키모란? 아귀의 간 을 뜻하는 일본의 고급 식재료 지방 함량이 높아 아주 부드럽고 크리미한 식감 안키모를 곱게 갈아 생크림, 버터, 마요네즈, 육수, 간장, 폰즈, 유자 등을 더해 만든 크리미한 소스가 안키모 소스 !! 맛 : 고소함 + 진한 감칠맛 + 크리미함 비릿함은 거의 없도록 만드는 경우가 많아서, 아귀 간을 처음 먹는 사람도 부담 없이 즐기는 편 즉, 고기의 풍미를 한층 끌어올리는 프리미엄 디핑 소스

앞접시에 소금도 3종류나 준비되어 있어요
왼쪽부터 말돈소금, 다시마소금, 토마토소금 말돈소금 천년의 소금 생산 역사를 가진 영국 에식스 동쪽 해안 말돈 마을에서 인공 첨가물 없이 생산되는 100% 순수 소금 ! 영국 왕실 인정을 받은 프리미엄 소금으로 얇은 피라미드 모양 결정이 특징이에요
깔끔한 짠맛으로 스테이크, 한우와 어울려요

다시마소금 천일염+다시마 은은한 해조류향이 나고 감칠맛을 더해 풍미를 깊게 만들어 줘요 토마토소금 천일염+토마토분말 새콤달콤한 풍미로 느끼함을 잡아주는 시즈닝 소금이에요
세 가지 소금이 있을 땐 말돈소금 다시마소금 토마토소금 순서로 맛을 비교해 보면 각각의 개성을 잘 느낄 수 있어요

기다리다 보면 고기가 나와요 와 때깔 보소 ㅠㅠㅠㅠ 양고기는 크게 좋아하지 않아서 양꼬치말고 먹어본 적이 없었는데 이건 정말 미쳤네요
그림 말고 직접 본 건 처음인데 실제로 봐도 그림같이 생겨서 적응이 안 됐어요 ㅋㅋㅋ ------* 참 고 * ------ 프렌치랙 French Rack 양의 등갈비(램렉) 부위에서 갈비뼈 끝의 지방과 힘줄을 제거한 부위

Rack(랙) 은 갈비뼈가 여러 개 붙어 있는 한 덩어리, 이렇게 뼈가 길고 하얗게 드러나 있는 손질법을 '프렌치(Frenching)' 라고 하는데, 여기서 프렌치랙 이라는 이름이 붙었대요 < 프렌치랙, 일반 양갈비의 차이점 >

프렌치랙 일반 양갈비 갈비뼈를 깔끔하게 손질 손질이 비교적 적음 등심 쪽 갈비 어깨갈비(숄더랙)인 경우가 많음 육질이 매우 부드러움 조금 더 쫄깃하고 진한 풍미 지방이 적당해 깔끔 지방이 조금 더 많음 가격이 비싼 편 상대적으로 저렴

바 테이블에 자리마다 이런 개인 미니 화로가 있어요 귀여운 소, 양이 여기에도 ㅋㅋㅋ 정말 소, 양에 미친 것 같아요 (positive)

이렇게 직원분이 구워주세요
소가 첫 번째 차례네요

이렇게 먹기 좋게 잘라주세요
그러고 보니 저 자르고 남은 뼈를 못 본 것 같은데 저거 그냥 버리셨나? 저 부분이 맛도린데 ㅠㅠ

어떤 소금이랑 먹을지 어떤 밑반찬이랑 먹을지 고민이 되네요

처음은 그 유명한 말돈소금과 함께 ! 미쳤나봐 겁나 맛있음 ㅡㅡ 고기 자체가 대박적임 일단 그냥 먹어도 맛있고 어떻게 먹어도 맛있을 고기 ㅠㅠ 부드럽고 고소하고 꿀떡 넘어감 강남에서 고기 먹어야 한다면 여기서 먹어야 해요 진또배기여 아주 그리고 전 평소에 소금을 잘 안 쓰고 관심도 없어서 말돈도 처음 먹어봤는데 진짜 깔끔하고 맛있네요 ㅎ_ㅎb 식감도 재미있구 확실히 일반 소금하고 다르긴 하네잉

두번째는 안키모 소스, 샐러드, 명이나물과 함께 ! 요기 명이나물 잘해요
안 짜고 안 시큼하고 크기도 작아서 고기랑 먹기에 아주 딱 알맞음 그래 이 크기야 !!! 보통 고깃집 명이나물은 깻잎처럼 질겨서 쉽게 찢어지는 것도 아니구,, 여긴 다 잘라져 있어서 내 입맛에 맞게 조절해 먹으면 되니까 아주 좋더라구요
안키모소스도 짱맛있음 감칠맛 대폭발 전 고기 먹을 때 소금 하나도 안 치고 후추, 와사비, 스위트칠리소스 이렇게만 해서 먹거든요
그런데 새로 만난 안키모소스가 제 마음속에 들어오려 하네요
하나 구비해놓고 싶을 정도ㅠ

고기 하나에 냉면 한 젓가락과 고기 하나에 된찌 한 숟가락과 소양탐정님, 나는 고기 하나에 맛있는 것들 한 가지씩 넣어 봅니다,,

이제 양고기 타임 뼈를 발라낸 모습이 다소 충격적이네요
저 양 표정이 달라진 것처럼 보이는 건 기분 탓이겠지

다 구워졌어요

이제는 밥이랑 먹어봐야지 같이 구워진 호박과 버섯도 아주 맛있읍니다
구운 야채는 무조건이져

여러 조합으로 먹어보느라 그만,, 정신 차려보니 고기가 다 없어졌어요
매실 하이볼도 적당히 달달해서 음료수처럼 잘 마셨어요!! 저 두 가지가 12,000원이라니 ㅠㅠ 숙련된 전문가가 직접 고기를 구워주고, 먹기 좋게 잘라주는 그릴링 서비스가 있어 아주 편안하게 앉아 맛있게 먹기만 했네요 여긴 바 테이블이 짱인듯

그런데 이 맛과 분위기에 사로잡혀 우리도 까먹고 직원도 까먹은 게 있었으니,,

그렇다 우리는 쿠앤크 아이스크림을 구경조차 하지 못하고 나온 것이었다 아니... 이때 밥시간도 아니어서 두 테이블밖에 없었는데... 왜 우리의 쿠앤크를 잊으신 거조... 나의 쿠앤크 아수쿠림 !!!!!!!!!!

아무것도 모르고 바로 베라 가서 냠냠 맛있게 먹고 왔는데 ㅋㅋㅋ 며칠 뒤 이거 쓰면서 메뉴판 다시 보니 저게 있었던 것이었던 것이었다.... 모르는 게 약이란 말은 함부로 쓰지 마세요
오로지 지금의 나에게만 허락된 말이니까,,, 흑흑ㅎ슈ㅣ밤

정리

장점 분위기 직접 구워주는 서비스 육즙 가득한 고기 부드러운 양갈비 잡내 없는 양고기 소고기·양고기 동시 구성 콜키지 프리 프라이빗 룸 데이트 코스 기념일 식사 회식 공간 친절한 서비스 추천대상 신사 양갈비 맛집을 찾는 분 가로수길 양갈비 맛집을 찾는 분 신사역 맛집을 찾는 분 가로수길 고기집을 찾는 분 신사 데이트 코스를 찾는 분 기념일 식사 장소를 찾는 분 분위기 좋은 고깃집을 찾는 분 소고기와 양고기를 함께 먹고 싶은 분 직접 구워주는 고깃집을 선호하는 분 콜키지 프리 할 수 있는 식당을 찾는 분 프라이빗 룸이 있는 식당을 찾는 분 신사동 맛집 찾는 분 강남 회식장소 찾는 분 강남 단체 룸식당 찾는 분

소고기와 양갈비를 한자리에서 즐길 수 있다는 점이 특히 인상적이었던 곳이었어요 >_< 그리고 이 퀄리티의 고기를 이 가격에 먹을 수 있다니 가성비 세트메뉴 제발 머거바요,, 혁명이에요
고급스러운 분위기와 인테리어, 프라이빗한 공간이 마련되어 있어 단체 모임에도 어울리는 장소구요 !! 분위기까지 갖춘 고깃집을 찾고 계신다면 데이트나 특별한 식사 자리로 완전 만족하실만한 곳이에요 다만 우리의 쿠앤크 아이스크림을 잊지 않는다면 말이죠 ^ㅡ^ 이거 보고 가시는 분은 직원분이 줄 기미가 안 보인다 싶으면 바로 !!!! 아수쿠림 달라고 하세요
아무튼 기념일 데이트, 회식, 모임, 상견례, 대관, 청첩장 모임, 대관, 연말 회식, 뒤풀이 모임 등 다양한 목적에 어울리는 최고의 추천 장소로 소중한 사람과 함께 특별한 추억을 만들어보세요~* 도움 되셨다면 좋아요 부탁드려요 그럼 이만 뿅 !